L'attività principale dell'azienda SAOI (Pradon GmbH) comprende due aree di attività principali:
1. **Noleggio di Stand Up Paddle (SUP)**: l'azienda offre il noleggio di tavole da Stand Up Paddle, in particolare sul lago di Sempach. Vengono offerte diverse tipologie di tavole, come Allround, Touring e Race, adatte a diverse esigenze e livelli di esperienza.
2. **Streetfood e Catering**: SAOI gestisce un foodtruck che offre piatti freschi e fatti a mano. Questo settore di servizi si rivolge a clienti che cercano un ristoro culinario dopo un'attività sportiva o durante il loro soggiorno sul lago.