L'attività principale dell'azienda UpGrain consiste nel riciclare i flussi secondari delle birrerie, in particolare l'orzo, attraverso un processo meccanico di separazione e essiccazione e trasformarli in materie prime preziose come ingredienti ricchi di proteine e fibre per l'industria alimentare.
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Settore:Trasformazione Alimentare
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Proteine e ingredienti ricchi di fibre dai flussi secondari della produzione di birra; separati meccanicamente e essiccati, per applicazioni alimentari sostenibili.
UpGrain Protein
Ingrediente proteico con 45% di proteine e 31% di fibre; basse emissioni di CO₂, certificato casher e halal, senza OGM.
UpGrain Classic
Ingrediente ricco di proteine e fibre con 21% di proteine e 57% di fibre; basse emissioni di CO₂, certificato casher e halal, senza OGM.
UpGrain TVP
Prodotto testurizzato con 64% di proteine e 15% di fibre; simile alla carne macinata, senza coloranti, con 33% di UpGrain Protein.
UpGrain Flakes
Prodotto in fiocchi con 35% di proteine e 10% di fibre; senza zuccheri, senza soia, con 25% di UpGrain Protein.