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Yardbird GmbH

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Yardbird GmbH è un concept di ristorante che propone pollo fritto in stile del Sud e piatti correlati. Secondo il sito il pollo viene salmistrato per 24 ore e impanato con crosta di latticello; il menu offre ali o mezza porzione, alternative vegetariane/vegane con Planted™ e preparazioni senza glutine, con approvvigionamento regionale in Svizzera. Yardbird fa parte del Von Matt Hospitality Group.

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Settore:Ristoranti

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