L'attività principale della società ZSH AG è la macellazione di animali, in particolare di bestiame, vitelli, suini, agnelli e capre, nonché la lavorazione e la distribuzione di prodotti a base di carne. L'azienda si posiziona come un'efficiente azienda di macellazione, che si concentra sulla qualità dei suoi prodotti e servizi e applica pratiche sostenibili e rispettose dell'ambiente.