Das Unternehmen hat zum Ziel, Beratung im Bereich Wein anzubieten, um sowohl Privatpersonen als auch Fachleute der Gastronomie zu unterstützen. Für Privatpersonen zeigt sich die Expertise von APR Consulting Sàrl in der Erstellung von maßgeschneiderten Weinkellern und strategischen Investitionsberatungen im Weinbau. Für Fachleute bietet das Unternehmen die Konzeption von umfassenden Önologieprogrammen an, einschließlich der Auswahl von Lieferanten, der Erstellung von Weinkarten, der Schulung von Sommelier-Teams und der Auswahl von geeigneter Glasware. Als sekundäres Ziel kann die Gesellschaft, mit Ausnahme der durch das Bundesgesetz über den Erwerb von Grundstücken durch Personen im Ausland (BWG) verbotenen Operationen, jede finanzielle, kommerzielle oder industrielle, bewegliche oder unbewegliche Tätigkeit ausüben, die direkt oder indirekt mit ihrem Zweck in Zusammenhang steht; Tochtergesellschaften oder Zweigniederlassungen gründen; an allen Unternehmen teilnehmen, die direkt oder indirekt mit ihrem Zweck in Zusammenhang stehen; Darlehen oder Garantien an Gesellschafter oder Dritte gewähren, wenn dies ihren Interessen dient.