La società ha come scopo la consulenza nel settore del vino, al fine di accompagnare sia i privati che i professionisti della ristorazione. Per i privati, l'esperienza di APR Consulting Sàrl si traduce nella creazione di cantine personalizzate e consulenza strategica per investimenti vitivinicoli. Per i professionisti, l'azienda propone la progettazione di programmi enologici completi, inclusa la selezione di fornitori, la creazione di carte dei vini, la formazione delle squadre di sommelier e la scelta di bicchieri adatti. A titolo di scopo secondario, la società può anche, ad eccezione delle operazioni vietate dalla Legge federale sull'acquisto di immobili da parte di persone straniere (LFAIE): esercitare qualsiasi attività finanziaria, commerciale o industriale, mobile o immobiliare, in rapporto diretto o indiretto con il suo scopo; creare succursali o filiali; partecipare a tutte le imprese aventi un rapporto diretto o indiretto con il suo scopo; concedere prestiti o garanzie a soci o terzi, se ciò favorisce i suoi interessi.
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