Die Kernaktivität des Unternehmens E. Hermann AG besteht aus zwei Hauptbereichen: 1. **Gemüseproduktion**: Das Unternehmen betreibt Gemüseanbau, -verarbeitung und -abpackung. Es produziert verschiedene Gemüsesorten wie Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Mais und Spinat. 2. **Landmaschinen**: Das Unternehmen bietet Dienstleistungen im Bereich Landmaschinen an, einschließlich Werkstatt und Mechaniker-Service. Es vertreibt auch Landmaschinen, wie Muldenkipper. Das Unternehmen kombiniert also die landwirtschaftliche Produktion von Gemüse mit dem Vertrieb und der Wartung von Landmaschinen.