Die Kernaktivität des Unternehmens foodwaste.ch besteht in der Reduktion von Lebensmittelverschwendung in der Schweiz durch verschiedene Projekte, Partnerschaften und Initiativen. Dazu gehören unter anderem: * Die Organisation von Ausstellungen und Events zum Thema Lebensmittelverschwendung * Die Durchführung von Projekten wie der Null-Resten-Küche, Foodsave-Bankett und Erntenetzwerk * Die Unterstützung von Detailhandel und Hofläden bei der Reduktion von Lebensmittelverschwendung * Die Durchführung von Bildungs- und Aufklärungsarbeit, insbesondere in Schulen * Die Koordination von lokalen Initiativen und Partnerschaften zur Reduktion von Lebensmittelverschwendung Das Unternehmen setzt sich für eine nachhaltige und ressourcenschonende Lebensmittelwirtschaft ein und möchte durch seine Aktivitäten einen Beitrag zur Verminderung von Lebensmittelverschwendung in der Schweiz leisten.