L'activité principale de l'entreprise foodwaste.ch consiste à réduire le gaspillage alimentaire en Suisse à travers divers projets, partenariats et initiatives. Cela inclut notamment : * L'organisation d'expositions et d'événements sur le thème du gaspillage alimentaire * La mise en œuvre de projets tels que la cuisine zéro déchet, le banquet Foodsave et le réseau de récolte * Le soutien des détaillants et des magasins de producteurs dans la réduction du gaspillage alimentaire * La mise en œuvre de travaux d'éducation et de sensibilisation, en particulier dans les écoles * La coordination d'initiatives et de partenariats locaux pour réduire le gaspillage alimentaire L'entreprise milite pour une économie alimentaire durable et respectueuse des ressources et souhaite contribuer, à travers ses activités, à la réduction du gaspillage alimentaire en Suisse.