Der Verein vertritt die Interessen der Schweizer Eierproduzenten und seiner Sektionen gegenüber Politik, Branche und Gesellschaft. Er fördert: eine wirtschaftlich unabhängige und leistungsfähige schweizerische Eierproduktion, die ihre Verantwortung gegenüber Mensch, Tier und Umwelt wahrnimmt; das Ansehen der Eierproduzenten in der Öffentlichkeit; das Verständnis für die Belange der Branche; den Zusammenhalt unter den Eierproduzenten. Er setzt sich auf nationaler und regionaler Ebene für optimale Rahmenbedingungen auf der Grundlage eines freien Wettbewerbs und einer unternehmerischen Grundhaltung ein. Er unterstützt seine Mitglieder durch Beratung, Schulung und Information. Er vermittelt den Mitgliedern und Sektionen effiziente und kostengünstige Dienstleistungen.