Verifiziert· 2 Quellen

Grimm Consulting

Zusammenfassung

Über die Firma

Die Kernaktivität des Unternehmens Grimm Consulting besteht in der Beratung von gastronomischen Betrieben und Hotels in verschiedenen Bereichen, einschließlich: * Betriebsberatung und -wirtschaftliche Beratung * Nachfolgeberatung und Gründungsberatung * Beratung für Nachhaltigkeit und Konditionen & Fördermöglichkeiten * Küchenberatung und -coaching (Mystery Cooking) * Seminare und Vorträge * Vermietung/Verpachtung von gastronomischen Objekten Das Unternehmen positioniert sich als Partner des Mittelstandes und bietet individuelle, praxisnahe Beratungsdienstleistungen an, um gastronomische Betriebe und Hotels bei der Lösung von betriebswirtschaftlichen und operativen Problemen zu unterstützen.

KI-generiert

Angebot

Produkte & Leistungen

Branche:Unternehmensberatung

✓ Angeboten12

Beratung für Gastronomie und Hotellerie

Ganzheitliche Betriebsberatung für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung; Konzeptentwicklung, Positionierung, Wirtschaftlichkeit, Kosten-, Preis- und Prozessoptimierung, Mitarbeiterführung und Qualitätsmanagement.

Küchencoaching

Praktisches Coaching in der Küche mit Anpassung von Abläufen, Rezepturen, Portionsgrößen und Kalkulationen; Umsetzung vor Ort mit Küchenleitung und Team.

Betriebswirtschaftliche und operative Beratung

Analyse und Steuerung von Kennzahlen, Kosten, Umsatz, Rentabilität, Investitionen und Auslastung; Unterstützung bei wirtschaftlichen Entscheidungen und operativer Verbesserung.

Konzeptentwicklung und Konzept-Check für gastronomische Betriebe

Entwicklung, Prüfung und Optimierung individueller gastronomischer Konzepte; Abgleich von Konzept, Angebot, Preisen, Standort und Umsetzbarkeit im Alltag.

Prozessoptimierung in Küche und Service

Analyse bestehender Abläufe, Beseitigung von Engpässen, Vereinfachung von Standards und klarere Verantwortlichkeiten für stabilere Qualität und weniger Stress.

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