Die Kernaktivität des Unternehmens Nestlé Health Science besteht in der Entwicklung, Herstellung und Vermarktung von Produkten und Lösungen im Bereich der Ernährungstherapie, Gesundheit und Wellness. Das Unternehmen konzentriert sich auf die Bereiche Consumer Care, Medical Nutrition und Novel Therapeutic Nutrition und bietet Produkte und Dienstleistungen für verschiedene Altersgruppen und Bedürfnisse an, von Neugeborenen bis hin zu älteren Menschen. Die Aktivitäten umfassen die Forschung und Entwicklung von neuen Produkten und Technologien, die Herstellung und Vermarktung von Nahrungsergänzungsmitteln, medizinischen Nahrungsmitteln und anderen Gesundheitsprodukten sowie die Zusammenarbeit mit Gesundheitsfachleuten und -einrichtungen.