Beratungsdienstleistungen für die Gastronomie, Restaurants und audiovisuelle Präsentationen, insbesondere im Hinblick auf die italienische enogastronomische Tradition. Organisation von Kochkursen, Hotel- und Restaurantmanagement, Ausrichtung von Banketten, Veranstaltungen, Events, Ausstellungen, Messen und enogastronomischen Reisen. Handel mit und Import/Export von Speziallebensmitteln für die Kochkunst. Tätigkeiten im Bereich der Öffentlichkeitsarbeit und der Suche nach Sponsoren für die Entwicklung und Förderung von Restaurants, Köchen, Produkten, Unterscheidungsmerkmalen, Marken und Patenten. Die Führung von öffentlichen Betrieben in der Schweiz und im Ausland. Der Kauf von Immobilien im Ausland, insbesondere von Beherbergungsbetrieben wie Hotels, Pensionen und ähnlichen.