Services de conseil en gastronomie, pour les restaurants et les présentations audiovisuelles, avec une référence particulière à la tradition éno-gastronomique italienne. Organisation de cours de cuisine, de gestion d'hôtels et de restaurants, montage de banquets, manifestations, événements, expositions, salons et tourisme éno-gastronomique. Achat et vente, import-export de produits alimentaires spéciaux pour l'art culinaire. Activités dans le domaine des relations publiques et de la recherche de parrains destinés au développement et à la promotion de restaurants, de cuisiniers, de produits, de différenciations distinctives, de marques et de brevets. La gestion d'établissements publics en Suisse et à l'étranger. L'achat d'immeubles à l'étranger, d'activités d'accueil telles que l'hôtellerie, les chambres d'hôtes et similaires.