Die Kernaktivität des Unternehmens Jean Biollay Serrurerie Fine besteht in der Herstellung und Bearbeitung von Metallprodukten, insbesondere im Bereich der Serrurerie, Polissage und Patinierung. Dazu gehören die Fertigung von Metallkonstruktionen, die Herstellung von Türen, Fenstern, Escaliers, Cheminées und anderen Metallarbeiten sowie die Oberflächenbehandlung durch Polissage und Patinierung. Das Unternehmen bietet auch Dienstleistungen im Bereich der Innenausstattung und des Design an, wie die Gestaltung von Küchen, Villen und anderen Räumen.