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Kernser mycotec GmbH

Zusammenfassung

Über die Firma

Kernser mycotec GmbH produziert und vertreibt Edelpilze, darunter Shiitake, und stellt eigenes Pilzsubstrat her. Das Unternehmen betreibt eine automatisierte Substratproduktionsanlage sowie einen Verkaufsladen und einen Onlineshop und beliefert Handel und Gastronomiepartner.

KI-generiert

Angebot

Produkte & Leistungen

Branche:Lebensmittelverarbeitung

✓ Angeboten5

Bio-Edelpilze

Frische Bio-Edelpilze aus Kerns, ganzjährig produziert und direkt ausgeliefert; darunter Shiitake, Shimeji blanc, Pleurotus, Nameko, Pioppino, Kräuterseitling, Zitronenseitling, Enoki und Pom Pom.

Edelpilz-Substrate

Holzbasierte Edelpilz-Substrate aus Schweizer Rohstoffen und Nebenprodukten der Forst- und Lebensmittelindustrie; kontrollierte Rezeptierung, Mischung, Hygienisierung, Impfung und Endverpackung.

Pilzfabrik

Pilzfabrik für zuhause mit Shiitake-Zucht, Schritt-für-Schritt-Anleitung und benötigtem Zuchtzubehör; als Set direkt nach Hause bestellbar.

Betriebsführungen

Besichtigungen durch die Pilzproduktion, rund 90-minütig von Substrat bis Ernte, mit Einblick in die Herstellung und Abläufe.

Workshops

Praktische Pilz-Workshops zum Fühlen, Riechen, Geniessen und Gestalten mit Einblicken in verschiedene Aspekte der Pilzwelt.

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Branchenvergleiche folgen in Kürze

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