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AnnuaireIndustrieTransformation AlimentaireKernsKernser mycotec GmbH
Kernser mycotec GmbH Logo
Vérifié· 3 sources

Kernser mycotec GmbH

Résumé

À propos de l'entreprise

Kernser mycotec GmbH produit et commercialise des champignons comestibles de qualité (par ex. shiitake) et fabrique son propre substrat de culture. L'entreprise exploite une ligne de production de substrat automatisée, un point de vente et une boutique en ligne, et approvisionne des partenaires de la distribution et de la restauration.

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Secteur :Transformation Alimentaire
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Champignons gastronomiques bio frais de Kerns, produits toute l’année et livrés directement ; parmi lesquels Shiitake, Shimeji blanc, Pleurotus, Nameko, Pioppino, pleurote aromatique, pleurote citronné, Enoki et Pom Pom.
Substrats de champignons gastronomiques
Substrats de champignons gastronomiques à base de bois à partir de matières premières suisses et de sous-produits de la sylviculture et de l’industrie alimentaire ; formulation de recettes contrôlée, mélange, hygiénisation, inoculation et conditionnement final.
Usine à champignons
Usine à champignons pour la maison avec culture de Shiitake, mode d’emploi étape par étape et accessoires de culture nécessaires ; disponible en kit à commander directement pour chez soi.
Visites de l’établissement
Visites de la production de champignons, environ 90 minutes de la préparation du substrat à la récolte, avec un aperçu de la fabrication et des différentes étapes.
Ateliers
Ateliers pratiques sur les champignons pour toucher, sentir, savourer et créer, avec des aperçus sur différents aspects du monde des champignons.
Presse

Médias

10 septembre 2025Médias
Die Schweizer Pilzproduktion hat noch Wachstumspotenzial
bauernzeitung.ch

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Emplacement

Stanserstrasse 50
6064 Kerns

En un coup d’œil

Forme juridique
Société à responsabilité limitée
IDE
CHE-193.064.962
Fondée
2014 · 12 ans
Dernière modification au RC
23 septembre 2022
Effectif
1 à 10

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