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Verifiziert· 2 Quellen

Lerex Lebensmittelrecht & Engineering S. Michel

Zusammenfassung

Über die Firma

Die Kernaktivität des Unternehmens Lerex Lebensmittelrecht & Engineering besteht in der Beratung und Unterstützung von Unternehmen der Lebensmittelbranche in den Bereichen Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelsicherheit, Qualitätsmanagementsysteme und Lebensmittelrecht. Dazu gehören insbesondere: * Konzeptionierung und Planung von Produktionsprozessen und -anlagen * Einführung neuer Produktlinien und Technologien * Beratung bei der Auswahl von Verpackungen und Mess-Systemen * Entwicklung von Hygienekonzepten und HACCP-Plänen * Implementierung von Qualitätsmanagementsystemen (ISO) und Lebensmittelsicherheitsstandards (GFSI, IFS, BRC, FSSC 22‘000) * Lebensmittelrechtliche Beratung und Unterstützung bei der Einhaltung von Vorschriften und Richtlinien.

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Branche:Technische Beratung & Ingenieurwesen
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Lebensmittelrechtliche Beratung
Technische Rechtsberatung zu Schweizer Lebensmittelrecht und Verordnungen, Prüfung von Deklarationen, Zusammensetzung, Bewilligungen, Etiketten und Fragen zur Einführung neuer Produkte.
Aktualisierungs-Service Lebensmittelrecht
Aktualisierte Linkliste zu relevanten Schweizer Lebensmittelverordnungen mit Änderungen, Direktlinks zu Gesetzen und Übersicht über Handlungsbedarf für Systeme und Produkte.
Lebensmittelsicherheits- und Qualitätsmanagementsysteme
Aufbau, Unterhalt und Anpassung von Qualitätsmanagementsystemen nach ISO 9001 und ISO 14001 sowie Lebensmittelsicherheitssystemen nach GFSI, BRC, IFS, FSSC 22000 und ISO 22000.
HACCP-Konzepte
Beratung, Durchführung, Aufbau, Implementierung und Unterhalt von HACCP-Konzepten mit Risikoanalyse, Prüfplanung, Schulung und internen Audits.
Hygienekonzepte
Beratung, Schulung und interne Audits für Hygienekonzepte in Lebensmittelbetrieben, abgestimmt auf Herstellung, Verarbeitung, Lagerung und Transport.

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Standort

Zypressenstrasse 50
8004 Zürich

Auf einen Blick

Rechtsform
Einzelunternehmen
UID
CHE-109.754.979
Gegründet
2002 · 24 Jahre
Letzte HR-Änderung
12. Juni 2026
Mitarbeitende
1 bis 10

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