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Metzgerei Schmed AG

Zusammenfassung

Über die Firma

Metzgerei Schmed AG betreibt eine Metzgerei und ein Schlachthaus und verarbeitet regionales Fleisch zu Produkten wie Salsiz, Trockenfleisch sowie handgemachten Bündner Spezialitäten; das Angebot umfasst zudem eine Vinothek, tiefgekühlte Gerichte und Geschenksets.

KI-generiert

Angebot

Produkte & Leistungen

Branche:Lebensmittelverarbeitung

✓ Angeboten7

Frischfleisch

Rind-, Lamm- und Kalbfleisch aus Bauernbetrieben der Surselva, frisch geschlachtet und verarbeitet; bei Spezialstücken ergänzend von Partnerbetrieben.

Salsiz und Salami

Über 40 Salsiz-Variationen und hauseigene Salami-Spezialitäten wie Haussalami, Salami Péz Tumpiv und Wildsalami, hergestellt aus regionalem Fleisch.

Trockenfleisch

Verschiedene Trockenfleisch-Sorten wie Bündnerfleisch, Rohschinken, Rauchfleisch, Coppa und Speck aus regionalem Fleisch.

Wildfleischspezialitäten

Regionale Wildfleischspezialitäten aus Hirsch-, Reh-, Gams- und Steinbockfleisch, vor allem im Herbst erhältlich.

Tiefkühlprodukte

Handgemachte Tiefkühlwaren wie Capuns, Maluns, Pizokel, Spätzli, Ravioli, Gerstensuppe sowie Fische und vegane oder vegetarische Produkte.

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