Das Unternehmen Nishi ist ein japanischer Lebensmittel- und Kulturanbieter mit Sitz in Zürich, Schweiz. Die Kernaktivitäten des Unternehmens umfassen: * Den Betrieb von zwei Läden (Nishi Schaffhauserstrasse und Nishi Falkenst) und einem Online-Shop, in denen japanische Lebensmittel, Getränke, Haushaltswaren, Kleidung, Schmuck und andere japanische Produkte verkauft werden. * Den Betrieb eines japanischen Restaurants namens Bimi, in dem authentische japanische Küche mit modernen Elementen serviert wird. * Den Verkauf von japanischen Lebensmitteln und Zutaten, darunter Reis, Mochi, Sojasauce, Sake, Seaweed, Tofu, Gemüse, Essig, Yuzu-Saft und andere japanische Spezialitäten. * Die Förderung der japanischen Kultur und Lebensart durch den Verkauf von japanischen Produkten und die Bereitstellung von Informationen über die japanische Küche und Kultur.