L'entreprise Nishi est un fournisseur japonais de produits alimentaires et culturels basé à Zurich, en Suisse. Les activités principales de l'entreprise comprennent : * L'exploitation de deux magasins (Nishi Schaffhauserstrasse et Nishi Falkenst) et d'une boutique en ligne, où sont vendus des produits alimentaires japonais, des boissons, des produits ménagers, des vêtements, des bijoux et d'autres produits japonais. * L'exploitation d'un restaurant japonais appelé Bimi, où est servie une cuisine japonaise authentique avec des éléments modernes. * La vente d'aliments japonais et d'ingrédients, notamment du riz, du mochi, de la sauce soja, du saké, des algues, du tofu, des légumes, du vinaigre, du jus de yuzu et d'autres spécialités japonaises. * La promotion de la culture et du mode de vie japonais à travers la vente de produits japonais et la fourniture d'informations sur la cuisine et la culture japonaises.