Verifiziert· 4 Quellen

Patiswiss AG

Zusammenfassung

Über die Firma

Die Kernaktivität des Unternehmens Patiswiss AG ist die Herstellung und Entwicklung von Halb- und Fertigfabrikaten im Nuss- und Kernbereich, insbesondere im Snacking-Sektor. Das Unternehmen bietet auch verschiedene Dienstleistungen wie 5-Log Pasteurisation, Fremdkörperreinigung, Beratung und Entwicklung, Trendscouting und Export an.

KI-generiert

Angebot

Produkte & Leistungen

Branche:Lebensmittelverarbeitung

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Halb- und Fertigfabrikate

Halb- und Fertigfabrikate aus Nüssen und Kernen, geröstet, karamellisiert, schokoliert, gewürzt, gehobelt, gemahlen oder als Massen, Pasten, Cremen, Marzipan und Gianduja.

Snacking

Snacking-Sortiment mit karamellisierten, schokolierten, gesalzenen und gewürzten Mandeln, Haselnüssen und Cashews; auch Entwicklung eigener Rezepturen, Hausmischungen, Labels und Verpackungen.

Handelsmarken

Markenprodukte für Confiserie, Patisserie und Gastronomie, unter anderem von Valrhona, Norohy, Danaeg, Frima, Masdeu und Tourtière.

5-LOG Pasteurisation

Pasteurisation von Rohstoffen mit 5-LOG-Reduktion pathogener Keime, optional mit integriertem Rösten und nahtloser Weiterverarbeitung; auch als Lohnauftrag.

Fremdkörperreinigung

Überprüfung und Reinigung von Nüssen und Kernen vor der Weiterverarbeitung; Entfernung von Steinen, Metall, Hartplastik und Erkennung von Schalenanteilen.

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