Die Kernaktivität des Unternehmens ProSpecieRara besteht in der Erhaltung und Förderung von traditionellen Nutztierrassen und Pflanzensorten, insbesondere solchen, die gefährdet oder selten sind. Dazu gehören die Zucht und Vermehrung von Tieren und Pflanzen, die Unterstützung von Erhaltern und Züchtern, die Förderung von Biodiversität und die Sensibilisierung der Öffentlichkeit für die Bedeutung von genetischer Vielfalt in der Landwirtschaft. Das Unternehmen bietet auch Dienstleistungen wie die Bestimmung von Pflanzensorten und Rebensorten an und unterstützt die Verbreitung von seltenen Sorten durch den Verkauf von Saatgut und Pflanzen.