Die Kernaktivität des Unternehmens Scherer SA besteht in der Importation, Distribution und Verkauf von Wein und Champagner in der Schweiz. Das Unternehmen bietet eine breite Palette von Weinen und Champagnern an und beliefert verschiedene Kunden, darunter Grosshändler, Cavisten, Restaurants, Hotels und private Kunden. Scherer SA übernimmt die Auswahl, den Kauf, den Transport, den Zollabfertigung und die Lieferung der Weine und Champagner und bietet zusätzlich Beratungsdienstleistungen für die Entwicklung von Weinkarten und Produktlinien an.