Verifiziert· 4 Quellen

Société coopérative de fromagerie d'Ussières

Zusammenfassung

Über die Firma

Die Kernaktivität des Unternehmens ist die Produktion von Käsespezialitäten, insbesondere von Gruyère AOP, sowie die Herstellung von anderen Käsesorten wie Forestier du Jorat und Houblonnier. Dazu gehören auch die Affinierung und Reifung der Käse, sowie die Produktion von Joghurt und Sérac.

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Produkte & Leistungen

Branche:Interessensvertretungen

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Produktion von Gruyère AOP

Produktion von Gruyère AOP mit verschiedenen Reifezeiten, von 6 Monaten bis 18 Monaten, je nach den offiziellen Vorgaben.

Handwerkliche Käsespezialitäten

Handwerkliche Käsespezialitäten, darunter Forestier du Jorat und l'Houblonnier, sowie weitere Terroir-Käse, die vor Ort entwickelt wurden.

Joghurt, Sérac und handwerkliche Milchprodukte

Naturjoghurt und Joghurt mit Fruchtaromen, Sérac und weitere handwerkliche Produkte, die vor Ort in Ropraz hergestellt werden.

Käse-Reifung vor Ort

Reifung von Gruyère AOP und weiteren Käsesorten im Keller der Käserei, mit vor Ort gewährleisteter Reifung.

Verkauf im angrenzenden Laden

Verkauf und Degustation der Käsesorten im angrenzenden Laden „La Fruitière - Sandrine Overney“, mit vor Ort veröffentlichten Öffnungszeiten.

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