Verifiziert· 3 Quellen

Fromagerie Chuard Sàrl

Zusammenfassung

Über die Firma

Fromagerie du Coteau Chuard Sàrl ist eine Laiterie/Fromagerie, die Milch verarbeitet und verschiedene Käsesorten herstellt, darunter Gruyère AOP und Vacherin Mont-d'Or AOP. Sie produziert zudem halbharte Käsesorten (Le Laboureur, Le Ramoneur), Butter sowie pasteurisierten Milch- und Sahneprodukte und bietet Services wie Verkaufsautomaten, Käseplatten, Fondue-/Malakoff‑Veranstaltungen und Verleih von Fondue- und Raclette‑Ausrüstung an.

KI-generiert

Angebot

Produkte & Leistungen

Branche:Lebensmittelverarbeitung

✓ Angeboten11

Gruyère AOP

Gruyère AOP aus Rohmilch, Kuhmilch, mit festem Teig, im Keller gereift; erhältlich in den Varianten mild, leicht salzig und salzig je nach Reifezeit.

Vacherin Mont-d’Or AOP

Vacherin Mont-d’Or AOP aus thermisierter Kuhmilch, mit weicher Pasta, hergestellt von Mitte September bis Ende April und auch zum Degustieren im Ofen verkauft.

Hausgemachter Halbhartkäse

Halbhartkäse werden ausschliesslich in der Käserei hergestellt, insbesondere Le Laboureur und Le Ramoneur, mit einer Reifung von 3 bis 12 Monaten je nach Käse.

Handwerkliche Butter

Butter aus dem aus der Milch gewonnenen Rahm, ohne Zusatzstoffe, abgepackt in 1-kg-, 500-g-, 200-g- und 100-g-Platten sowie als Blatt für Bäckereien.

Pasteurisierte Milchprodukte

Pasteurisierte Milch, Rahm und Doppelrahm, zum Verkauf als gängige Konsummilchprodukte.

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