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Fromagerie Chuard Sàrl

Riepilogo

Sull'azienda

Fromagerie du Coteau Chuard Sàrl è una latteria-caseificio che trasforma il latte in formaggi come il Gruyère AOP e il Vacherin Mont-d'Or AOP. Produce inoltre formaggi a pasta semidura (Le Laboureur, Le Ramoneur), burro, latte e panna pastorizzati, e offre servizi quali distributori automatici, piatti di formaggi, serate fonduta/malakoff e noleggio di attrezzature per fonduta e raclette.

Generato dall’IA

Offerta

Prodotti e servizi

Settore:Trasformazione Alimentare

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Gruyère AOP

Gruyère AOP con latte vaccino crudo, pasta dura, affinato in grotta; proposto nelle versioni dolce, semi-salato e salato in base alla durata dell’affinatura.

Vacherin Mont-d’Or AOP

Vacherin Mont-d’Or AOP con latte vaccino termizzato, pasta molle, prodotto da metà settembre a fine aprile e venduto anche per la degustazione in forno.

Formaggi a pasta semidura fatti in casa

Formaggi a pasta semidura prodotti esclusivamente nella fromagerie, in particolare Le Laboureur e Le Ramoneur, con affinatura da 3 a 12 mesi a seconda del formaggio.

Burro artigianale

Burro ricavato dalla panna ottenuta dal latte, senza additivi, confezionato in placche da 1 kg, 500 g, 200 g e 100 g e in fogli per i panifici.

Prodotti lattiero-caseari pastorizzati

Latte, panna e panna doppia pastorizzati, proposti in vendita come comuni prodotti lattiero-caseari di consumo.

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