Die Kernaktivität des Unternehmens Zardi Ricerche besteht in der Entwicklung und Förderung von Infrastrukturprojekten, die Lösungen für aktuelle industrielle und Umweltprobleme anstreben. Dazu gehören die Schaffung neuer Geschäftsbereiche in verschiedenen Feldern, wie industrieller Forschung, Kreislaufwirtschaft und Bildung. Konkret umfasst dies die Entwicklung von Pilotanlagen für industrielle Forschung, die Organisation von Seminaren und Veranstaltungen, die Verwertung von Molke (Whey) aus der Käseproduktion und die Schaffung von Infrastrukturen für die Kreislaufwirtschaft.