Weinbau im
Kanton Jura

Cave St-Germain Morf Aurèle

Seit 2005 · 1–10 MA·5,0(15)

Cave St-Germain Morf Aurèle produziert Naturweine und weitere Weinprodukte wie Schaumwein, Weisswein, Orange Wine, Rosé, Rotwein sowie Weinbrände. Der Betrieb legt laut Website Wert auf eine handwerkliche Weinbereitung ohne synthetische Chemie und auf den Ausdruck von Terroir und Jahrgang.

Vignoble Clos des Cantons, Olivier Fleury

Seit 2020 · 1–10 MA

Die Kernaktivität des Unternehmens "Clos des Cantons" ist die Produktion und der Verkauf von Wein und anderen landwirtschaftlichen Produkten, insbesondere: * Weinproduktion aus eigenen Weinbergen (7 Hektar) in Buix (JU) * Herstellung von Eaux-de-vie aus Früchten der eigenen Obstgärten * Verkauf von landwirtschaftlichen Produkten wie Konfitüren, Siropen, Biscuits, Saucissen und anderen regionalen Spezialitäten * Betrieb eines kleinen Ladens für Direktverkauf in Alle (JU) * Angebot von Degustationen und Veranstaltungen in einem eigenen Weinkeller in Buix (JU)

Domaine du Creux-de-la-Terre Sàrl

Seit 2025 · 1–10 MA

Domaine du Creux-de-la-Terre Sàrl ist ein familiengeführtes Weingut, das rund ein Hektar Rebfläche bewirtschaftet und seine Weine auf dem eigenen Gut kultiviert und vinifiziert. Das Sortiment umfasst Weiß-, Rosé- und Rotweincuvées (z. B. Palastre, Fleur de Lys, Saint-Marcel), die mit modernen, umweltfreundlichen Methoden angebaut, per Hand gelesen und teils im Fass ausgebaut werden.