Das Unternehmen "Jura Légumes" ist ein landwirtschaftlicher Betrieb, der sich auf den Anbau und die Verarbeitung von lokalen, saisonalen und biologischen Produkten spezialisiert hat. Die Kernaktivitäten umfassen: * Den Anbau von Gemüse, Obst und Kräutern auf dem eigenen Hof in Courgenay * Die Verarbeitung von frischen Produkten zu transformierten Erzeugnissen wie getrockneten Tomaten, Konfitüren, Gelees, Saft und Honig * Den Verkauf von frischen und verarbeiteten Produkten über einen Laden vor Ort und durch Lieferung von Panieren an Privatkunden und professionelle Abnehmer wie Restaurants und Geschäfte * Die Haltung von Tieren wie Schweinen und Hühnern im Freiland, um den landwirtschaftlichen Zyklus zu vervollständigen und die Biodiversität zu fördern. Insgesamt konzentriert sich das Unternehmen auf die Produktion und den Verkauf von hochwertigen, lokalen und saisonalen Produkten, die durch nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken und einen respektvollen Umgang mit der Umwelt gekennzeichnet sind.