L'entreprise « Jura Légumes » est une exploitation agricole spécialisée dans la culture et la transformation de produits locaux, saisonniers et biologiques. Les activités principales comprennent : * La culture de légumes, de fruits et d'herbes sur l'exploitation de Courgenay * La transformation de produits frais en produits transformés tels que des tomates séchées, des confitures, des gelées, des jus et du miel * La vente de produits frais et transformés via un magasin sur place et par livraison de paniers à des clients privés et professionnels tels que des restaurants et des commerces * L'élevage d'animaux tels que des porcs et des poules en plein air pour compléter le cycle agricole et promouvoir la biodiversité. Dans l'ensemble, l'entreprise se concentre sur la production et la vente de produits de haute qualité, locaux et saisonniers, caractérisés par des pratiques agricoles durables et un respect de l'environnement.