L'azienda 'Jura Légumes' è un'impresa agricola specializzata nella coltivazione e nella trasformazione di prodotti locali, stagionali e biologici. Le attività principali includono: * La coltivazione di verdure, frutta e erbe aromatiche nella propria azienda agricola a Courgenay * La trasformazione di prodotti freschi in prodotti trasformati come pomodori secchi, confetture, gelatine, succo e miele * La vendita di prodotti freschi e trasformati attraverso un negozio sul posto e la consegna di panieri a clienti privati e professionisti come ristoranti e negozi * L'allevamento di animali come maiali e polli in libertà per completare il ciclo agricolo e promuovere la biodiversità. In generale, l'azienda si concentra sulla produzione e sulla vendita di prodotti di alta qualità, locali e stagionali, caratterizzati da pratiche agricole sostenibili e da un rispetto per l'ambiente.