Le but de la société est de diriger des entreprises dans les domaines de la gastronomie, de l'hôtellerie et du tourisme, de former, de conseiller et de réaliser des projets dans ces domaines et dans des domaines connexes, ainsi que de former, de conseiller et de réaliser des projets dans la gestion immobilière et l'automatisation des bâtiments. La société peut établir des succursales et des filiales à l'étranger et en Suisse, participer à d'autres entreprises, acquérir ou vendre d'autres entreprises. Elle peut acquérir, grever, gérer et vendre des biens immobiliers et des valeurs mobilières. Elle peut effectuer toutes les opérations qui pourraient contribuer à la réalisation de son but. Elle peut contracter des prêts et les accorder, fournir des garanties et d'autres sûretés, acquérir, gérer et exploiter des droits de propriété intellectuelle.