Scopo della società è la gestione di imprese nei settori della ristorazione, dell'ospitalità e del turismo, la formazione, la consulenza e l'esecuzione di progetti in questi settori e in aree correlate, nonché la formazione, la consulenza e l'esecuzione di progetti nella gestione degli edifici e nell'automazione degli edifici. La società può istituire succursali e società controllate in Svizzera e all'estero, partecipare ad altre società e acquisire o vendere altre società. Può acquisire, gravare, gestire e vendere proprietà immobiliari e valori mobiliari. Può svolgere tutte le attività che possano favorire la realizzazione del suo scopo. Può contrarre prestiti e concederli, fornire garanzie e altre forme di sicurezza, acquisire, gestire e valorizzare i diritti di proprietà intellettuale.