L'activité principale de l'entreprise "Graine de Carotte" consiste à promouvoir l'agriculture durable et l'éducation à l'environnement en organisant des ateliers, des cours et des projets pour les écoles et les adultes. Les activités comprennent notamment : * La conception et l'entretien de jardins pédagogiques pour les écoles * La réalisation de cours et d'ateliers de permaculture * L'organisation d'événements et d'activités pour promouvoir la sensibilisation à l'environnement et l'agriculture durable * La gestion d'une "Grainothèque" (une sorte de bibliothèque de semences) pour la conservation et la diffusion de variétés végétales anciennes * La gestion de jardins urbains et la promotion de l'agriculture urbaine L'entreprise se concentre sur la formation et l'éducation des enfants et des adultes à l'agriculture durable et à la sensibilisation à l'environnement, dans le but de promouvoir un changement positif dans la société.