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Delli Santi GmbH

Résumé

À propos de l'entreprise

L'activité principale de l'entreprise Swisszyme est la fabrication et la distribution de préparations enzymatiques pour l'industrie de la boulangerie, en particulier pour la panification.

Généré par IA

Offre

Produits et prestations

Secteur :Transformation Alimentaire

✓ Proposé3

Préparations enzymatiques pour le traitement de la farine

Préparations enzymatiques pour la boulangerie et les produits de boulangerie, destinées à améliorer la rhéologie et la stabilité de la pâte et à remplacer les additifs chimiques alimentaires.

Préparations enzymatiques pour des applications industrielles en boulangerie

Préparations enzymatiques conçues pour des applications industrielles dans les produits de boulangerie, avec assistance technique, recherche et développement, contrôles de qualité et analyses comparatives.

Solutions enzymatiques pour des produits de boulangerie spécifiques

Solutions enzymatiques pour panettone et colombe, pizza, piadine et similaires, surgelés TK, volume de cuisson, buns, durée de conservation (shelf life), pain et grissini.

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