L'association a pour but de promouvoir la gastronomie et la diversité culinaire sur le Rosswald. Elle encourage la cuisine simple, en particulier la préparation de plats uniques. L'association peut organiser des événements, des cours, des formations et des séances de perfectionnement pour les membres de l'association et les personnes intéressées. Les membres de l'association peuvent utiliser l'association et ses infrastructures pour des événements. Parmi les membres et les personnes intéressées, l'association entend également promouvoir la convivialité et la communauté sur le Rosswald et contribuer à la diversité culturelle et sociale.