La société a pour but l'exploitation d'entreprises de restauration et d'hôtellerie ainsi que la prestation de services dans les domaines de la restauration, de l'hôtellerie et de la restauration. La société a également pour but le commerce de vins et l'organisation d'événements. La société peut acquérir, gérer, exploiter et céder des licences, brevets, inventions, procédés, droits d'auteur, marques et autres droits de propriété intellectuelle ainsi que des participations. La société peut établir des succursales et des filiales en Suisse et à l'étranger et participer à d'autres entreprises en Suisse et à l'étranger, ainsi que réaliser toutes les activités qui sont directement ou indirectement liées à son but. La société peut acquérir, grever, aliéner et gérer des biens immobiliers en Suisse et à l'étranger. Elle peut également effectuer des financements pour son propre compte ou pour le compte de tiers, ainsi que contracter des garanties et des cautions pour ses filiales et des tiers.