L'activité principale de l'entreprise Fondation St-Louis Fribourg consiste en un soutien social et solidaire aux personnes présentant des difficultés psychiques et/ou sociales. À cette fin, l'entreprise offre divers services, notamment :
* Résidentiel : hébergement et prise en charge dans différents établissements (Foyer principal, Trait d'Union, MonToit)
* Entreprise sociale : intégration professionnelle et formation dans différents domaines tels que :
+ Les Plats de Louis : cuisine et restauration
+ Jardin : jardinage et agriculture
+ Buanderie : blanchisserie et entretien textile
+ Entretien : services de conciergerie et de nettoyage
+ Artisanat : artisanat et artisanat d'art
+ La Filature : transformation textile
+ L'Aigle Noir : activité non spécifiée
+ Le Port : activité non spécifiée
+ Chantier Écologique : travaux de construction et de rénovation écologiques
L'entreprise vise à promouvoir l'autonomie et la réinsertion des personnes soutenues.