La société a pour but l'acquisition, la gestion, l'exploitation et la vente de participations dans les domaines de la gastronomie, de l'hôtellerie et du tourisme, ainsi que toutes les fonctions liées à une société de financement. La société peut conclure tous les contrats et transactions qui sont susceptibles de promouvoir l'objet de la société ou qui sont directement ou indirectement liés à celui-ci. La société peut acquérir, grever, vendre et gérer des biens immobiliers en Suisse et à l'étranger. Elle peut également effectuer des financements pour son propre compte ou pour le compte de tiers, ainsi que fournir des garanties et des cautions pour ses filiales et des tiers.