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Fromagerie Delacombaz

Résumé

À propos de l'entreprise

Fromagerie Delacombaz fabrique des fromages et autres produits laitiers, notamment le Gruyère AOP et le Vacherin Fribourgeois AOP, ainsi que raclette, yaourts, beurre, crème double et mélanges pour fondue. La fromagerie exploite également un magasin où sont vendus ses produits et des produits du terroir.

Généré par IA

Offre

Produits et prestations

Secteur :Transformation Alimentaire

✓ Proposé11

Gruyère AOP

Fromage gras à pâte dure au lait cru, fabriqué en cuves en cuivre avec lait des producteurs locaux; production principale, affinage sur place et vente au magasin.

Vacherin Fribourgeois AOP

Fromage gras à pâte mi-dure au lait thermisé, fabriqué à Montbovon selon le cahier des charges AOP; vendu parmi les produits principaux.

Raclette de Montbovon

Fromage à raclette à pâte mi-dure au lait thermisé, à bonne qualité de fonte et peu d’exsudations d’huile.

Raclette aux épices

Fromage à raclette avec mélange de quatre épices, pâte orangée et goût relevé et piquant.

Pré-Fleury

Fromage à pâte molle au lait entier thermisé, fabriqué uniquement à Montbovon, avec goût légèrement salé et notes fruitées.

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Note agrégée

Médias

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