L'activité principale de l'entreprise « Hirschen Buttisholz » est la gastronomie, en particulier l'exploitation d'un restaurant et d'un bar, ainsi que l'organisation d'événements et de célébrations. L'entreprise propose une large gamme de plats et de boissons, notamment des plats à la carte, des menus hebdomadaires, des pizzas et d'autres spécialités. Elle dispose également d'une salle pouvant accueillir jusqu'à 100 personnes, qui peut être louée pour des repas d'entreprise, des mariages, des anniversaires et d'autres occasions.