L'activité principale de l'entreprise Gelati Hiestand GmbH est la fabrication et la distribution de glaces artisanales et de sorbets. L'entreprise produit quotidiennement des produits frais et en petites quantités, avec un accent sur la qualité, les ingrédients naturels et sans conservateurs. Les produits sont vendus à la fois à la vente au détail, à l'industrie hôtelière et à des clients privés. En outre, l'entreprise propose également des services pour les événements et les occasions spéciales, tels que la livraison de glace et la location de vitrines à glace.