Le but de la coopérative est, dans le cadre de l'entraide mutuelle, d'exploiter et de gérer une entreprise afin de promouvoir les intérêts économiques de ses membres. La coopérative peut également entreprendre d'autres activités et développer des secteurs d'activité afin d'augmenter la commercialisation des produits régionaux. La coopérative peut créer des succursales et des filiales en Suisse et à l'étranger, participer à d'autres entreprises en Suisse et à l'étranger ainsi que réaliser toutes les opérations commerciales qui sont directement ou indirectement en rapport avec son but. La coopérative peut acquérir, grever, aliéner et administrer des immeubles en Suisse et à l'étranger. Elle peut également effectuer des financements pour son propre compte ou pour le compte de tiers ainsi que fournir des garanties et des cautions pour des filiales et des tiers.