L'activité principale de l'entreprise Gi-Bake consiste à développer et à optimiser des recettes et des solutions pour la fabrication de produits de boulangerie, notamment en combinant des matières premières, des processus et des technologies. L'entreprise propose à ses clients des solutions sur mesure pour améliorer leurs produits et optimiser leurs processus commerciaux. Cela inclut également la fourniture de solutions complètes, allant de la sélection des meilleures matières premières à la mise en œuvre de lignes de production.