L'attività principale dell'azienda Gi-Bake consiste nello sviluppo e nell'ottimizzazione di ricette e soluzioni per la produzione di prodotti da forno, in particolare attraverso la combinazione di materie prime, processi e tecnologie. L'azienda offre ai suoi clienti soluzioni personalizzate per migliorare i loro prodotti e ottimizzare i loro processi aziendali. Ciò include anche la fornitura di soluzioni complete, che vanno dalla selezione delle migliori materie prime all'implementazione di linee di produzione.