L'activité principale de l'entreprise Gullfoss AG est la consultation des entreprises, en particulier dans les domaines de l'optimisation des processus métier, de la stratégie et de la consultation en management, du développement organisationnel, du coaching des processus d'innovation et de l'optimisation de la chaîne d'approvisionnement. L'entreprise soutient ses clients dans l'identification et la réalisation de potentiels le long de la chaîne de création de valeur et développe avec eux des solutions sur mesure pour améliorer leur compétitivité.