Planification, conseil, direction, gestion et exploitation de restaurants, d'hôtels, de centres de formation et d'autres établissements gastronomiques ou touristiques en Suisse et à l'étranger, ainsi que prise de mandats en Suisse et à l'étranger dans les domaines mentionnés, y compris la placement de personnel, la fiduciaire, la gestion immobilière et autres activités similaires ; peut commercialiser des domaines d'expertise et des services de personnes physiques ou morales sous le nom de l'entreprise et déléguer l'exécution des tâches et des mandats à ces dernières, peut établir des succursales, participer à d'autres entreprises, représenter des entreprises similaires ou connexes, les acquérir ou les créer, acquérir et vendre des biens immobiliers ainsi que commercer des marchandises de toutes sortes.