La société a pour but l'exploitation, la location et la gestion d'entreprises hôtelières, de restauration et de catering ainsi que le commerce de marchandises de toute nature dans le secteur de la gastronomie et de l'hôtellerie. La société peut établir des succursales et des filiales en Suisse et à l'étranger, participer à d'autres entreprises en Suisse et à l'étranger, acquérir ou fusionner des entreprises similaires ou connexes et conclure tous les contrats et accords qui sont susceptibles de promouvoir l'objet de la société ou qui sont directement ou indirectement liés à celui-ci. Elle peut acquérir, gérer, grever et aliéner des immeubles, des droits d'auteur, des brevets et des licences de toute nature.