Holdener Michael Rotacherhof

Magasin de ferme avec des produits de la ferme, des bouteilles spéciales, du fromage, des œufs, des fruits secs, des noix, des mélanges d’herbes, des pestos, du miel, des confitures, du sirop, du thé et des articles cadeaux.

Distillerie avec schnaps aux herbes et au miel «Rotacher Spezial Kräuter», ainsi que d’autres eaux-de-vie de fruits, d’herbes et de raisins, dont Williams, coings, prunes (zwetschgen), cerises et absinthe.

Fromagerie sur l’exploitation de pâturage Engelstock, avec fabrication de Mutschli, de grandes meules de fromage et d’autres variétés de fromages à partir du lait d’été; vente au magasin de ferme et au petit magasin en libre-service.

Beizli Engelstock avec boissons, café, thé, plats froids, assiettes de viande et de fromage, pâtisseries, desserts et glaces; également des événements de groupe pour brunch, apéro ou dessert.

Exploitation agricole avec mise en valeur des terres, arbres à haute tige, forêt et pâturage d’été; production laitière, élevage et fabrication saisonnière de fromages sur l’exploitation de pâturage.